SOS AIOLI

• żółtka - 2 sztuki 
• czosnek  w proszku
• ząbek czosnku - 5 sztuk 
• sok z cytryny
• oliwa 

Czosnek rozgnieć w moździerzu wraz z solą i czosnkiem w proszku na gładką masę (możesz również użyć blendera).

Dodaj żółtka i trochę soku cytrynowego. 
Całość wymieszaj.

Dolej powoli oliwę, cały czas ucierając.