JAJKA Z PASTĄ RZEŻUCHOWO-KUSKUSOWĄ

• 1/2 szklanki kaszy kuskus
• 1 szklanka rzeżuchy
•  2 łyżki oleju pistacjowego
•  3 łyżki mleka
•  1 czubata łyżka kremowego serka śmietankowego do smarowania
•  50 g pestek słonecznika- 1/3 szklanki
•  1 liść laurowy
•  sól i pieprz do smaku
•  jajka ugotowane na twardo

Kaszę zalać wrzątkiem tak, aby woda sięgała 0.5 cm powyżej kaszy. 
Dodać liść laurowy, szczyptę soli, przykryć talerzem i odstawić na 5 minut.

Słonecznik uprażyć na suchej patelni na złoty kolor.

Kaszę, rzeżuchę, olej, mleko, serek, połowę pestek słonecznika,   dodać do jednej miski. 
Wszystko zblendować na gładką pastę- będzie zwarta.

Jajka przekroić na pół i udekorować pastą rzeżuchową.