SZPINAKOWA CIECIORKA

•  250 g cieciorki
•  400 g świeżego szpinaku
•  1 cebula
•  2 ząbki czosnku
•  100 g serka kremowego - śmietankowy bądź ziołowy
•  sól, pieprz
•  gałka muszkatołowa
•  2 łyżki oliwy z oliwek 

Cebulę pokroić w kostkę, czosnek w plastry.
Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę, po chwili dodać czosnek - podsmażyć.
Liście szpinaku opłukać, ewentualnie odciąć ogonki, dodać do podsmażonej cebuli.
Dusić chwile, aż szpinak zmięknie.
Następnie dodać ciecierzycę - całość podgrzać.
Dodać serek oraz przyprawy - dokładnie wymieszać i raz jeszcze podgrzać danie.