PIRAMIDA Z AWOKADO

• 2 szt awokado
• 1 cytryna
• 1 duża czerwona cebula
• 150 g wędzonego łososia
• 1 pomarańcza
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• sól
• pieprz
• 1-2 łyżki miodu
• 2 łyżeczki musztardy
• koperek
  Awokado umyłam, przekroiłem na pół, usunąłem pestki. 
  Ostrożnie wydrążyłem miąższ. 
  Pokroiłam w cienkie plasterki, skropiłem sokiem wyciśniętym ze sparzonej cytryny. 
  Cebule obrałam i pokroiłam w cienkie krążki.
  Wędzonego łososia pokroiłem w cienkie plasterki,
  Pomarańczę sparzyłam, obrałem, wyciąłam fileciki miąższu.
  
  Sos : 
  oliwę, 2 łyżki wody, miód oraz musztardę wymieszałem. 
  Doprawia, solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
  Ukladam piramide : plastry awokado, czerwoną cebulę, łososia, pomarańczę. 
  Każdą porcję skropiłem sosem. 
  Dekoruje koperkiem