PIZZOWE MUFFINKI

• 2 łyżki oliwy
• 2/3  szklanki posiekanej cebuli
• 2/3 szklanki posiekanej papryki
• 2/3 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 łyżeczki oregano
• 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
• 1/3 szklanki mleka
• 1/4 łyżeczki soli
• jajko
• 2 łyżeczki posiekanych oliwek
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego

Na oliwe podsmazyc cebule i papryke. 
Rozgrzac piekarnik do 200 stopni. 
Wymieszaj wszystkie suche skladniki ze soba a nastepnie dodaj oliwki, jajko, mleko i koncentrat. Napelnij muffinkowa forme do 2/3 wysokosci i piecz kolo 15 minut.