SERNIK CHAŁWOWY

Spód

• 60 g rozpuszczonego masła
• 150 g ciastek

    Ciasteczka rozdrobnić w malakserze, przesypać do miski, dodać miękkie masło, zmiksować do połączenia składników. 
Masą ciasteczkową wyłożyć spód tortownicy o śr. 22 cm wyłożony papierem do wypieków (boków tortownicy nie wykładać papierem). 
Schłodzić przez chwilę w lodówce.

Masa serowa

• 1 kg sera z wiaderka
• trochę ponad 1/2 szklanki cukru
• 4 jajka
• szczypta soli
• sok z połowy cytryny
• 350 g ulubionej chałwy
• budyń lub 2 łyżki maki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka z solą  ubić na sztywno, pod koniec dodajac sok z cytryny. 
Żółtka utrzec z cukrami, dodać ser, proszek do pieczenia , budyń. 
Łyzka wmieszac pokrojona chalwe a na koniec ubite białka. 
Wylozyc na przygotowany spod i piec 30-45 minut w 180 stopniach az wierzch sie zetnie.

Polewa

• duże opakowanie jogurtu naturalnego
• 4 łyżki cukru

Jogurt wymieszac z cukrem i polac ciasto, w momencie kiedy bedzie juz zciete. 
Wlozyc do piekarnika i piec na nastepne 15min