SNIKERDOODLES

• 250 g mąki
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatałowej
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 125 g miekkiego masła
• 1/2 łyżeczki soli
• 100 g cukru pudru
• jajko
• 1-2 łyżeczki cynamonu

Włączam piekarnik na 180 stopni.

Przesiewam mąkę, mieszam z solą, proszkiem do pieczenia i gałką muszkatołową.

W małej miseczce mieszam dwie łyżki cukru z łyżeczką cynamonu.

miksuję z cukrem na puszystą masę. 
Dodaję ekstrakt waniliowy i jajko, cały czas ucieram. 
Dodaję mąkę i wszystko miksuję na miękką, plastyczną masę.

Z masy formuję kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczam w cukrze z cynamonem. 
Układam na blasze w dużych odstępach. 

Piekę około 15 minut. 
Po wyjęciu z piekarnika zostawiam jeszcze na minutkę na blasze, a potem studzę na kratce.