Sezam przerzuć na suchą patelnię.
Praż na małym ogniu ciągle mieszając, tak by ziarna lekko się zarumieniły, a kuchnię wypełnił zapach prażonego sezamu.
Praż na małym ogniu ciągle mieszając, tak by ziarna lekko się zarumieniły, a kuchnię wypełnił zapach prażonego sezamu.
Przenieś sezam do kielicha blendera.
Zacznij miksować i powoli dolewaj olej.
Miksuj około 5 minut.
Czasem zatrzymuj blender i zbieraj pastę z boków.
Czasem zatrzymuj blender i zbieraj pastę z boków.
Im dłużej miksujesz tym tahina będzie jednolita i gładka.
Tak przygotowaną pastę przechowuj w lodówce, nawet do 3 miesięcy
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz