FRYTKI BEZ TŁUSZCZU

• kilka ziemniaków 
• 1 białko jaja
• sól
• Przyprawy:
• papryka w proszku
• czosnek granulowany
• tymianek
• zioła prowansalskie
• sól ziołowa

Ziemniaki należy obrać i pokroić w ćwiartki. 
W dużej misce lekko ubijamy białko wraz z dużą szczyptą soli. 
Dodajemy przyprawy.  
Frytki wrzucamy do białka z przyprawami i dokładnie obtaczamy, aby każdy kawałek oblepił się białkiem. 
Tak przygotowane frytki rozkładamy na blasze do pieczenia i zapiekamy w 180-190ºC. przybliżony czas to ok. 40-50 minut.