Wodę, margarynę i sól zagotować.
Wsypać mąkę i energicznie zamieszać.
Gotować ok. 5 minut.
Chodzi o to by mąka dobrze się zaparzyła.
Ciasto wystudzić i wbić do niego jajka. Zmiksować.
Włożyć do rękawa
cukierniczego, z wąską końcówką i wyciskać paluszki w dowolnych
kształtach,
na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec w temp. 200 C ok 10 minut.
Paluszki właściwie są gotowe.
Jeżeli chcecie mieć paluszki smakowe,
należy po wyjęciu z piekarnika lekko je przestudzić, posmarować
rozmąconym białkiem i obsypać ulubionymi przyprawami.
Wstawić jeszcze na
chwilkę do nagrzanego piekarnika (ok. 30 sekund).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz