PROSTE CIASTO Z JABŁKAMI

• 5 dużych jabłek
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mąki
• 3/4 szklanki oleju
• 1,5 łyżki cynamonu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jabłka obrać, pokroić w kostkę, posypać cynamonem i wymieszać.
Dodać resztę składników i wszystko razem zamieszać.

Dwie małe foremki keksówki posmarować masłem i oprószyć mąką lub wyłożyć folią aluminiową. Przełożyć do nich ciasto.
Piec w piekarniku nagrzanym do 175-180 stopni, przez około 45 minut.