SURÓWKA Z CHRZANEM

• 1 duża marchewka
• 1 średni por
• 1 kwaśne jabłko
• sok z 1/3 cytryny
• 4 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka chrzanu
• sól do smaku
• 2 łyżki gęstego jogurtu (lub majonezu)

Marchewkę i jabłko zetrzeć na dużych oczkach tarki, pora pokroić w cienkie plasterki, doprawić całość resztą składników. 
Chrzan najlepiej dodawać stopniowo wg własnego smaku – chodzi o ostrość surówki. 
Całość wymieszać i gotowe.