SZYBKIE CIASTO NA MAŚLANCE

• 4 jajka
• 450 g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 450 g mąki pszennej
• 4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 300 ml maślanki

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.

Jajka, cukier i cukier waniliowy ubić mikserem na najwyższych obrotach przez 1 min. na puszystą masę.

Zmniejszyć obroty miksera na najniższe. 
Dodać mąkę na przemian z maślanką w dwóch porcjach (tzn. połowę mąki, połowę maślanki, resztę mąki i resztę maślanki) mieszając chwilkę, tylko do połączenia składników.

Ciasto przełożyć do formy prostokątnej  wysmarowanej margaryną i posypanej mąką. 
Piec w nagrzanym piekarniku około 30- 35 min. w temperaturze 180°C