SELEROWE KOTLETY Z SUSZONYMI POMIDORAMI

•  duży seler
•  6 suszonych pomidorów
•  łyżeczka mielonego siemienia lnianego
•  5 łyżeczek ciepłej wody
•  pieprz biały
•  kurkuma
•  przyprawa do gyrosu
•  opcjonalnie 2 łyżki bułki tartej

Siemię lniane zalać ciepłą wodą i odstawić na ok. 5 minut do spęcznienia.

Seler obrać, zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
Razem z suszonymi pomidorami przełożyć do miski i zblendować na jednolitą masę.

Dodać spęczniałe siemię lniane i widelcem dokładnie wymieszać, doprawić do smaku.
Jeśli masa jest zbyt mokra, dodać bułkę tartą.

W rękach uformować kotlety, ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 

Całość włożyć do piekarnika rozgrzanego do 175′, piec przez ok. 20 minut (aż kotlety się ładnie przyrumienią).