KURCZAK PIECZONY W JOGURCIE I POMIDORACH

• 4 udka lub dowolne części kurczaka 
•  400 ml gęstego jogurtu naturalnego 
•  sól (ok. łyżeczki) 
• 1/5 łyżeczki pieprzu 
•  szczypta chilli
•  pół łyżeczki oregano  
•  2 łyżeczki curry
•  1/4 łyżeczki cukru 
•  2 łyżeczki soku z cytryny 
•  2-3 pomidory 
•  świeże listki bazylii

 Jogurt wymieszać z przyprawami (bez bazylii), zalać marynatą kurczaka i odstawić do lodówki przynajmniej na godzinę, najlepiej na cała noc.
Razem z marynatą przełożyć do żaroodpornego naczynia, ułożyć na nim pomidory pokrojone w ćwiartki i wstawić pod przykryciem (może być folia aluminiowa) do piekarnika, ustawiając temperaturę 180 st. Piec ok. 30 minut, po tym czasie zdjąć przykrycie i trzymać we włączonym piekarniku jeszcze 15 minut.
Całość posypać posiekanymi listkami bazylii.