MIĘSNA BABA

•  0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego
• 20 dag wątróbki drobiowej
• kajzerka
• cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• 2 jajka
• 2 łyżki oleju
• sól, pieprz, majeranek
• papryka słodka i ostra
• 1/2 szkl bułki tartej
• 2 garści żurawiny suszonej
• masło+bułka tarta do wysmarowania formy

Wątróbkę opłukać i oczyścić, następnie zmielić lub bardzo drobno posiekać. 
Dodać do mięsa. 
Cebulę drobno posiekać i zeszklić na oleju i przestudzić. 
Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć, rozdrobnić. 
Czosnek przecisnąć przez praskę. 
Wszystkie składniki przełożyć do jednej miski, doprawić do smaku i dokładnie wyrobić ręką.
Formę na babkę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. 
Przełożyć do niej masę mięsną. 
Piec w temperaturze 180 stopni przez godzinę. 
Wyjąć z formy i zostawić do ostudzenia.