PRALINY Z CIECIERZYCY

1 i 1/2 szklanki ciecierzycy, ugotowanej

3 łyżki masła orzechowego

3 łyżkimiodu

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

100 g gorzkiej czekolady

1/4 szklanki mleka

1 łyżka oleju kokosowego

Ciecierzycę zmiksować wraz z masłem orzechowym, miodem i ekstraktem waniliowym. 
Formować kulki wielkości orzecha włoskiego i umieścić je na około 30 minut w zamrażalniku.
W międzyczasie w kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę wraz z mlekiem i olejem. 
W jeszcze ciepłej polewie obtaczać ciecierzycowe kulki, układać na papierze do pieczenia, po czym ponownie umieścić w zamrażalniku, aż polewa stężeje.
Przechowywać w lodówce.