- 4 udka
- oliwa
- ocet balsamiczny
- 300 ml cydru
- kilka kropli sosu sojowego
- rozmaryn, tymianek
- sol, pieprz
Na początek musimy przygotować marynatę dla mięsa.
W skład marynaty wchodzi: oliwa, ocet balsamiczny, cydr, kilka kropli sosu sojowego oraz rozmaryn, tymianek do tego szczypta soli i świeżo mielony pieprz do smaku.
Wszystko mieszamy robiąć marynatę i nią zalewamy podudzia z kurczaka, przykrywamy folia aluminiową i pozostawiamy na dobę w lodówce
Następnie każde podudzie zawijamy w folię aluminiową z osobna z dodatkiem pozostałej marynaty i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150 st. C, grzanie góra dół, na ok 30-40 min w zależności od wielkości podudzia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz