PIKANTNE CIASTECZKA

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/4 szklanki oleju 
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 150 ml jogurtu naturalnego
• pół posiekanego pomidora
• 20 g cienkich kabanosów(można pominąć)
• 60 g sera żółtego
• pęczek szczypiorku
• łyżka posiekanego, suszonego chili
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki cayenne
• szczypta pieprzu

Mąkę mieszamy z proszkiem, a jogurt z olejem.
Wlewamy mokre składniki do suchych i łączymy.
Dodajemy pokrojonego pomidora, pokrojony w małą kosteczkę ser, cienkie plasterki kabanosa, posiekany szczypiorek oraz przyprawy.
Całość mieszamy i zagniatamy.
Formujemy wałeczek i kroimy ciasteczka o grubości około 1,5 cm.
Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach.