SZARLOTKA EKSPRESOWA

• 1 szklanka mąki pszennej bądź tortowej
• 1 szklanka kaszy manny
• 3/4 szklanki cukru
• 1 kg jabłek
• 100 g zimnego masła
• 4 łyżek cynamonu

Suche składniki (mąkę, cukier i kaszę mannę) dokładnie mieszamy ze sobą.
Tortownicę smarujemy odrobiną masła i wsypujemy na spód 1/3 sypkiej masy. 

Na wierzch kładziemy plasterki ok 40 g zimnego masła.

Jabłka ścieramy na tarce o grubych oczkach i 1/2 całości jabłek przekładamy do tortownicy.

Wierzch posypujemy 2 łyżkami cynamonu.

Na wierzch kolejna warstwa sypkiej masy (1/3) następnie 30 g masła i reszta jabłek wraz z 2 łyżkami cynamonu. Jako ostatnią warstwę wsypujemy pozostałą 1/3 część sypkiej masy wraz z 30 g plasterkami zimnego masła. 

I pieczemy ok 60 minut w nagrzanym piekarniku do 180 stopni.